Det er en grunn til at jeg gjør ting slik jeg gjør i KAJSA.

På cateringen serverer vi alltid hele menyer. Ikke bare én og én rett.
Og det er ikke fordi jeg vil være vanskelig, men det er fordi det er sånn jeg får vist hvem vi er.

Når alt står sammen på bordet – på keramikk – skjer det noe eget ✨
Fargene, variasjonen, balansen.
Det blir helhet. Det blir KAJSA.

Og ikke minst så blir mengdene riktige.
Summen av alle rettene er nøye tenkt ut og det er faktisk også en del av håndverket.

Og jeg skjønner så godt at man av og til bare har lyst på litt KAJSA
(ja, ikke Kajsas selv om mange kaller meg det også 😄).
Kanskje én rett. Kanskje to.
Noe fint man kan sette frem 🤍

Jeg får ofte forespørsler om akkurat det: små, fine ting på keramikk som de små hjertepinnene 💔

Men det er nettopp derfor vi har butikkene våre og nettbutikken.
Der får du mange av rettene våre. Litt mer fleksibelt, og i en annen form.

Så når jeg sier nei til enkeltretter på keramikk i catering,
så er det ikke fordi jeg ikke vil.
Det er fordi jeg vil ta vare på det jeg har bygget.
På uttrykket. På opplevelsen. På helheten.

Jeg er så stolt av det vi har skapt i KAJSA.
Og jeg kommer alltid til å passe på at det får være akkurat det det er:
fargerikt, raust og helt vårt 🌸

Og om noen hermer litt på veien, så sier jeg bare: vær så god det er plass til flere ✨

Og jeg er så utrolig takknemlig.
For alle dere som bestiller, følger, heier og lar oss få være en del av små og store øyeblikk 🤍

Jeg heier på dere fra bunnen av hjertet mitt til toppen av ditt 💫

Klem Kajsa (jeg svarer også på Kajsas 😉)