

I UKAS vil jeg dele mindre og større saker på ukentlig basis. Det kan handle om alt fra en ny meny til en oppskrift eller et fint tilbud.
Jeg vil også dele av tanker, poesi og refleksjoner.
KAJSAS er basert på gode tradisjoner og følelser. Omsorg, kjærlighet og atmosfære står sterkt i alt vi gjør, og vi skal ikke bare være en catering og butikk der du bare går inn og ut uten å ha fått med deg noe annet enn en gjenstand. Min drøm er at du skal sitte igjen med noe mer.
Jeg ønsker deg en nydelig dag og uke.

Jeg har tenkt litt på hva det egentlig er vi prøver å skape i KAJSAS.
For ja, vi lager mat. Vi driver catering. Vi har butikker.
Men hvis det bare handlet om å selge mat, tror jeg ikke jeg hadde holdt på med dette i alle disse årene.
Jeg har alltid vært opptatt av kvalitet. Ikke den prangende varianten, men den stille kvaliteten.
Den som kanskje ikke roper høyest, men som merkes.
De ferske råvarene. Det vakre fatet. Blomstene på bordet. Den varme stemmen i telefonen.
Kollegaen som strekker seg litt ekstra. Omsorgen som ligger i detaljene.
Det er den typen luksus jeg liker.
For meg handler luksus ikke nødvendigvis om det dyreste. Det handler om omtanke, kvalitet
og mennesker som bryr seg om det de gjør.
Og akkurat nå kjenner jeg ekstra mye takknemlighet. For menneskene jeg får jobbe sammen
med hver eneste dag er rett og slett fantastiske.
Jeg er stolt av det vi skaper og av kulturen vi bygger sammen.
For energi smitter. Omsorg smitter. Arbeidsglede smitter.
Og jeg tror mennesker merker forskjellen når noe er laget med hjertet.
Derfor håper jeg at et møte med KAJSAS aldri bare handler om maten du tar med deg hjem.
Jeg håper du sitter igjen med noe mer. En god følelse. Et smil. En opplevelse.
Eller kanskje bare følelsen av å ha blitt litt godt tatt vare på.
Det er i hvert fall det vi prøver på ❤️
Og med det ønsker jeg deg en fin uke.
«For kanskje er det ikke bare en vanlig uke».
Kanskje den blir verdens beste ❤️
klem fra meg og hele teamet
