KAJSAS Selskapsbuffet for
TV-aksjonen NRK 2021

Fra mandag 18. oktober til søndag 24. oktober.
Pris: kr 545 pr kuvert (ord pris kr 595).
Vi gir i tillegg kr 50 pr kuvert til TV- aksjonen.

Årets TV-aksjon går til Plans arbeid for å bekjempe barneekteskap. Hvert tredje sekund blir en jente giftet bort et sted i verden. Med årets TV-aksjon skal vi nå ut til tre millioner mennesker for å få slutt på barneekteskap i de landene der problemet er størst: Bangladesh, Nepal, Malawi, Mali og Niger.  Sammen kan vi gi jenter mulighet å velge sin egen fremtid og vie seg til livet. Bidra til noe større, bidra til TV-aksjonen!

La oss berøre og la oss bidra sammen. Jo flere som bestiller, jo mer får vi gitt ❤.

Kajsas-Catering-tv-aksjonen2021-1
  • Sprø Vårruller med søtsur dipsaus som er smaksatt med ingefær,
    lime og vårløk (varm rett)
  • Høstens Asiatiske Nudelsalat med små broccolibuketter, edamame-
    bønner, spisspaprika, ristede pinjefrø samt sprettent granatepledryss
  • Balsamicoglasert lammecarré med gresskarkjerner, rosmarin og ferske
    fiken samt en myk epletzatziki med litt crunch
  • Bakte, norske småpoteter med kanarisk Mojo (en smakfull saus med
    grillet rød paprika, cayenne og andre fyldige krydderier) (varm rett)
  • Helstekt indrefilet av okse i tynne skiver på hjerteblader med solsikke-
    spirer og vellagret Parmesan Reggiano
  • Nydelig Middelhavssalat med urtevinaigrette, cherryplommetomater,
    agurk-smil, rød løk ringer, sorte Kalamataoliven, fetaost, oregano
    og frodige spirer
  • Saftige kyllingsatay med smak av peanøtt (varm rett)
  • Gambas al Ajillo; grillede scampi med hvitløk, paprika, chili og
    bladpersille (varm rett)
  • Frisk mango, ananas og agurksalat med koriander, mynte og jordbær
  • Sashimi av kvalitetslaks fra Fröya med vårløk, skiver av lime samt
    pistasjnøtter som serveres med Kajsas ponzusaus
  • Hjemmebakt focaccia med rosmarin og skivet sort oliven
  • Aioli
    kr 545 pr kuvert (ord. pris 595)

 

Allergener: gluten (hvetemel i vårruller, nudler og focaccia), soya (ponzusaus, edamamebønner), skalldyr (scampi), fisk (Frøyalaks), melk (tzatziki, parmesan, fetaost), peanøtter (kyllingsatay), pistasjnøtter (laks), egg (nudler, aioli), sennep (aioli), sulfitt (balsamico og urtevinaigrette)

Tilleggsretter

Entrésnacks

Perfekt til velkomstboblene! Sprøstekt Parmaskinke, Kajsas parmesanchips med cashewnøtter og knasende sukkererter

kr. 80 pr kuvert

Oster

St Agur ost på vårt hjemmebakte
nøttebrød med bringebær og
ferske fiken samt modnet Brie
og jordbær på små spyd med
honning og pecannøtter

kr. 70 pr kuvert

Crispy duck

Crispy duck i tynne lefser med
agurkstaver, asiatisk vårløk
og hoisinsaus

kr. 60 pr kuvert

Tempura Scampi

Nydelige panerte og friterte scampi
med søtsur dipsaus
(varm rett)

kr. 50 pr kuvert

Kjøttboller

Kajsas håndtrillede kjøttboller
i digg tomatsalsa
(varm rett)

kr. 40 pr kuvert

Melanzane alla Parmigiana

Italiensk aubergin-, mozzarella og
parmesanform med tomat
og basilikumsaus
(varm rett)

kr. 60 pr kuvert

Ekstra

Ekstra scampi kr 50 pr kuvert
Ekstra kyllingsatay kr 40 pr kuvert
Ekstra vårruller kr 40 pr kuvert
Ekstra focaccia kr 20 pr kuvert

Vår mat:

Vi er stolte av alle fargerike og vakre retter som dekoreres og danderes på KAJSAS kjøkken. Råvarer av ypperste kvalitet og kjærlighet i tilberedelsen definerer vårt resultat. For oss handler matlagning i høyeste grad om sanseliget og fornemmelse av råvarer.

Vår mat følger årstidene og når vi lager mat, så legger vi stort fokus på balansen og kontrasten mellom forskjellige smaker og konsistenser. Unikt er at KAJSAS retter presenteres pent lagt opp på vakre, håndlagde keramikkfat som pyntes med nydelige blomster og urter.

Catering handler om ansvar. KAJSAS tar ansvar for råvarer, smaker, tilberedning og servering. KAJSAS lover en komplett sanse- og serviceopplevelse. La deg inspirere av våre menyer og hjertelig velkommen med deres bestilling.