Kajsas Svenskinspirerte Julbord

Onsdag 11. november – onsdag 23. desember

Eftersom Kajsa är svensk så har hon noggrant valt ut sin rätter på denne menyen i traditionell anda. Hennes jul är varm och välkomnande och bjuder in er att uppleva svenska smaker.

Vi låter det vackra från naturen smycka faten. Allt för att skapa en magisk upplevelse för alla sinnen där njutning och julmys går hand i hand.

• «Kjøttboller som gir julestemning» av beste kvalitet
• Klassisk Juleribbe med sprø svor, ville spirer og sesongens dekor
• Julens varme saus (til kjøttboller og ribbe)
• Janssons Frestelse
• Vintersalat med ovnsbakte søtpoteter og rødbeter i hvit balsamico vinaigrette, kremet fetaost samt bjørnebærbliss og vakker polka-bete-pynt
• Sennepsgriljert Svensk julskinka på grønnkål med nydelig nellik-spiker-pyntede miniappelsiner
• Verdensmester i julesennep; som er perfekt både sterk og søt
• Sill (inlagd och senap)
• Klassisk skagenrøre av håndpillede reker fra Västkusten i Sverige med dill og et par dråper sitron, som serveres med rugsprø-chips
• Modnet fransk Brie med Amarena-kirsebær og karamelliserte pecannøtter
• Sveriges unika ost med stolthet: Västerbottenost med ferske fiken
• Digge hjerte-jule-kjeks fra Grini Hjemmebakeri til ostene
• Solsikkebrød
• Vispat Smör
  kr. 785 pr kuvert

Allergener: gluten (solsikkebrød og griljering på juleskinken), egg (griljering på juleskinken, skagenrøre), skalldyr (skagen), melk (oster, kjøttboller, solsikkebrød, julens saus, Janssons, skagenrøre, røros-smør), nøtter (pecannøtter og mandelmel i kjeksen), sennep (vinaigrette vintersalat, juleskinke og sennepsild), sulfitt (vinaigrette på vintersalaten, sennep, sill x 2)

Julens Entrésnacks

Julens søte fristelser

Vinanbefalinger

Tilleggsretter: