I UKAS vil jeg dele mindre og større saker på ukentlig basis. Det kan handle om alt fra en ny meny til en oppskrift eller et fint tilbud.
Jeg vil også dele av tanker, poesi og refleksjoner.
KAJSAS er basert på gode tradisjoner og følelser. Omsorg, kjærlighet og atmosfære står sterkt i alt vi gjør, og vi skal ikke bare være en catering og butikk der du bare går inn og ut uten å ha fått med deg noe annet enn en gjenstand. Min drøm er at du skal sitte igjen med noe mer.
Jeg ønsker deg en nydelig dag og uke.
Jeg har tenkt mye på hva god service egentlig er. For meg handler det ikke først og fremst om å være raskest, flinkest eller kunne alle de riktige ordene. Det handler om å bry seg. På ekte.
Jeg merker det med én gang når jeg kommer et sted hvor menneskene som jobber der faktisk liker det de gjør. De ser deg, møter blikket ditt, smiler og får deg til å føle at du er velkommen. Og jeg merker like fort det motsatte.
Det er den følelsen jeg ønsker at vi skal skape i KAJSAS. At du som kunde skal kjenne at vi er glade for at akkurat du kommer inn døren, ringer oss eller bestiller mat fra oss. Jeg hadde en gang en jobb på et hotell med en fantastisk sjef og et utrolig godt arbeidsmiljø. Det var nesten som om alle hadde den samme usynlige etiketten på seg: Vi er ett lag.
Ingen var viktigere enn noen andre. Vi hjalp hverandre, snakket ordentlig til hverandre og gjorde vårt beste for at både gjester og kollegaer skulle ha det bra. Det var en kultur jeg lærte utrolig mye av, og som jeg har tatt med meg videre.
For jeg tror at god service ut mot kundene våre begynner med hvordan vi har det sammen på innsiden.
Hvordan vi snakker til hverandre. Om vi ser hverandre. Om vi hjelper når noen har mye å gjøre. Om vi løfter i stedet for å dra ned. For når mennesker føler seg trygge, inkluderte og viktige på jobb, skjer det noe. Da kommer smilet, engasjementet og den lille ekstra innsatsen mye mer av seg selv.
Det er akkurat den kulturen jeg ønsker at KAJSAS skal være kjent for.
Selvfølgelig skal maten være skikkelig god. Fatene skal være vakre. Blomstene skal være fine og alt skal se ut slik vi ønsker at KAJSAS skal se ut.
Men aller viktigst er menneskene.
Mennesker som bryr seg om mennesker 🩷
For til syvende og sist tror jeg det er ganske enkelt: Folk husker hvordan du fikk dem til å føle seg.
Både kunder, kollegaer og mennesker du møter på veien.
Så ukas lille tanke fra meg er: Vær den som løfter. Vær den som ser. Vær den som gjør dagen litt bedre for noen andre.
Det koster så utrolig lite. Og betyr så utrolig mye 🩷
HA EN FIN UKE ❤️ Klem fra Kajsa
