KAJSAS Svenska Julbord

18. november – 23. desember

Eftersom Kajsa är svensk så har hon noggrant valt ut sin rätter på denne menyen i traditionell anda. Hennes jul är varm och välkomnande och bjuder in er att uppleva svenska smaker.

Vi låter det vackra från naturen smycka faten. Allt för att skapa en magisk upplevelse för alla sinnen där njutning och julmys går hand i hand!

• Kryddiga revbenspjäll (den svenska varianten av ribbe) med haricot verts og rips
• Köttbullar: inget julbord utan! (varm rett)
• Prinskorv är barnsligt gott (varm rett)
• Julens varma sås
• Sallad med pannstekta päron, färska fikon og granatäppledryss, små mozzarellini ost snöbollar, vinaigraitte og rostade pistagenötter
• Janssons Frestelse som underbar gratäng med potatis, vispgrädde, ansjovis och ströbröd (er for mange noe det svenskeste som finnes) (varm rett)
• Senapssill med gult og brunt senapsfrö samt finhackad dill
• Klassisk inlagd sill med lök, morötter, sandel og kryddpeppar
• Senapsgriljerad Svensk julskinka på grönkål med vackra nejlik-pyntade miniapelsiner
• Julens kaneldoftande rödkål med stjärnanis, lagerblad og äpple (varm rett)
• Julsenap, som er perfekt både stark og söt (guldmedalj i Senap VM)
• Underbara Blue Stilton med pepparkakshjärtan och glaserade valnötter
• Brungräddat knäckebröd fra Leksand
• Julens godaste jullimpa heter Vörtbröd
• Sveriges unika ost med stolthet: Västerbottenost
• Vispat Smör
  kr. 675 pr kuvert

Allergener: gluten (knäckebröd , limpa og griljering på juleskinkan), ägg (griljering på juleskinkan, köttbullar), fisk (sill, Janssons), mjölk (Janssons, oster, Julens sås, rödkål (stekt i smör), köttbullar, prinskorv og smør), nötter (valnötter, pistagenötter), sulfit (sill), senap (senapsill, julskinka)

Tilleggsretter: