KAJSAS Fredagstapas

Vår absolutte bestselger, med ny meny hver uke!

Superdeilig fredagskos med både kalde og varme retter,
basert på råvarer av ypperste kvalitet.

Bestilling foretas senest kl. 13. 00 på fredager og
maten hentes i butikken samme dag mellom kl. 14. 00- 19. 00.

 

KAJSAS Fredagtapas 22. januar:

  • Sprø Vårruller med søtsur dipsaus som er smaksatt med ingefær,
    lime og vårløk
  • Tempura Futomaki med chilimayo, agurk, sesamfrø, rød shiso
    og tataki glaze
  • Frisk mango, ananas og agurksalat med koriander, mynte
    og jordbær
  • Saftige kyllingsatay med smak av peanøtt
  • Grønne Asparges al dente med digg olivenolje og sitron
  • Sommerlige melonbåter av cantaloupe og galiamelon med
    bringebær
  • Nydelig Chaumesost, som varmes noen minutter i ovnen,
    og nytes med asparges, melon og brød
  • Vellagret Italiensk Parmaskinke med frodige spirer og sprettent
    granatepledryss
  • Nydelig risotto med sommertrøffel, steinsopp, parmesan og urter
  • Skagenrøre med en liten twist: håndpillede reker, dill, sitron, svensk
    Västerbottenost samt et fnugg cayennepepper som serveres på
    hjerteblader med crispy toastkjeks
  • Fransk Brie de Paris; som et lite kakestykke med honning, pecan
    nøtter og fersk fiken
  • Aioli
  • Hjemmebakt focaccia med skivet oliven og rosmarin
    Kr 260 pr person
    Allergener: fisk, nøtter, sesam, sulfitt, melk, gluten, egg, sennep, sesam

    Etter et deilig måltid passer det fint med en søt avrunding til
    en god kopp kaffe, og i butikken finner du mange deilige
    desserter og kakestykker.

Vår mat:

Vi er stolte av alle fargerike og vakre retter som dekoreres og danderes på KAJSAS kjøkken. Råvarer av ypperste kvalitet og kjærlighet i tilberedelsen definerer vårt resultat. For oss handler matlagning i høyeste grad om sanseliget og fornemmelse av råvarer.

Vår mat følger årstidene og når vi lager mat, så legger vi stort fokus på balansen og kontrasten mellom forskjellige smaker og konsistenser. Unikt er at KAJSAS retter presenteres pent lagt opp på vakre, håndlagde keramikkfat som pyntes med nydelige blomster og urter.

Catering handler om ansvar. KAJSAS tar ansvar for råvarer, smaker, tilberedning og servering. KAJSAS lover en komplett sanse- og serviceopplevelse. La deg inspirere av våre menyer og hjertelig velkommen med deres bestilling.