KAJSAS Selskapsbuffet

• Sprø Vårruller med søtsur dipsaus som er smaksatt med ingefær, sitrus og vårløk (varm rett)
• Smakfull asiatisk biffsalat (indrefilet av okse) med gulrot, edamamebønner, papaya, nudler, eple, friske urter og frodige spirer, rundet av med en spennende krydning av blant annet ingefær, lime og sambal oelek 
• Saltbakte norske mini-mini poteter med vellagret Parmesan Reggiano, soltørkede tomater og ristede pinjekjerner (varm rett)
• Nydelig lammecarré marinert i sesongens urter som serveres med deilig kremet aromasopp, sjalottløk, rødsøte rips, rosmaringren-pynt samt skogens fantastiske gull: syltet kantarell
• Vakker vintersalat med baby leaf salat og honningvinaigrette, ovnsbakte søtpoteter, kremet fetaost, crunchy gresskarkjerner, ferske fikenbåter og sprettent granatepledryss
• Saftige kyllingsatay med smak av peanøtt (varm rett)
• Gambas al Ajillo; grillede scampi med hvitløk, paprika, chili og bladpersille (varm rett)
• Frisk mango, ananas og agurksalat med koriander, mynte og jordbær
• Sashimi av kvalitetslaks fra Fröya med vårløk, skiver av lime samt pistasjnøtter som serveres med Kajsas ponzusaus
• Hjemmebakt focaccia med rosmarin og skivet sort oliven
• Aioli
  kr 605 + mva pr kuvert
  Fraktkostnad: kr. 480 + mva

Allergener: gluten (ponzu, nudler, hvetemel i vårruller, focaccia), soya (edamamebønner, ponzusaus, soyasaus i biffsalatdressingen), skalldyr (scampi), fisk (Frøyalaks, asiatisk fiskesaus i biffsalatdressingen), melk (kremet sopp, fetaost, parmesan), peanøtter (kyllingsatay), pistasjnøtter (laks), egg (nudler, aioli), sennep (vinaigrette på høstsalaten, aioli), sulfitt (vinaigrette på høstsalaten, kantarell, aioli, biffsalatdressing, tomater i potetene)